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什么是健康的水

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什么是健康的水



    國際著名水專家、營養學家、美國環境研究員Martin Fox,Ph.D于2001年著作出版的 《健康的水》 一書中,明確提出健康水必須具備的幾個重要特征:需要一定的硬度(170mg/L左右);要有一定量的溶解性總固體(理想的是300mg/L左右);具有弱堿性(pH值7.0以上)。

  當我們閱讀這些大量的研究報告后,可以總結出兩點:首先,水的硬度和心臟病死亡率有明確的關系,我們應盡可能飲用硬度大約為170mg/L的水,這個標準在英國是理想的;其次,TDS和心臟病死亡率之間也有確定的關系,TDS越高,心臟病發作率越少。飲水中適當含量的硬度與TDS是有益的,構成了健康飲水。

  Burton的研究表明,水的pH偏堿性是另一個降低癌癥死亡率的關鍵因素。很少有人研究并考察過pH對人體健康的正面影響或負面影響,但是他的論述提醒人們注意到Schroeder的一個發現,Schroeder觀察到偏堿性的水引起的心血管病少于偏酸性的水。

  從這些研究得到的正面結論是:飲用含大約300mg/L的TDS、有硬度、pH偏堿性的水會降低癌癥致死的危險性。

                                                                                                                 

                                                                                                                                  -以上內容摘自《健康的水》

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